Caviar Beluga Iraní

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Descripción

Esturión Huso que proviene de Irán. Es el mayor de los esturiones, de ahí que las huevas sean de mayor tamaño. Color gris y textura cremosa, con sabor marino complejo y largo en boca. Es el caviar más cotizado por su escasez en libertad y su crianza más larga en cautiverio.

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