Descripción
Corte típico de Brasil. Pieza sabrosa, intensa y tierna con cierta infiltración grasa para preparar a la parrilla o a la plancha. Las piezas pesan entre 1.3kg y 1.5kg.
Corte típico de Brasil. Pieza sabrosa, intensa y tierna con cierta infiltración grasa para preparar a la parrilla o a la plancha. Las piezas pesan entre 1.3kg y 1.5kg.
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